卧螺离心机是用离心力从液相中分离出来的装置。根据物质的沉降系数、质量、密度等，利用强离心力对物质进行分离、浓缩、纯化的方法称为离心。离心是离心转子高速旋转产生的强大离心力，它加速了液体中颗粒的沉降速度，分离出样品不同的沉降系数和浮力密度。

　　卧螺离心机作为一种技术，有许多优点。可以根据不同的意图选择不同的方法和技能。用超离心法可将溶液分为上清液和沉淀物，但得到的沉淀物和上清液不均匀。如果需要纯物质，则应选择分析方法。密度超离心法可以用来了解物质的某些物理性质，如沉降系数和近似密度，从而得到一定数量的相对纯净的物质。